Yuk Intip Cara Membuat Pandan Cookies Kacang Mede yang Enak

  • Whatsapp
cookies kacang mede
Cookies Kacang Mede. Foto: Ist

KANALINSPIRASI.COM – Kue kering atau cookies kacang mede tak selalu jadi sajian saat Lebaran. Namun, juga bisa jadi camilan untuk keluarga.

Selain bahan-bahannya mudah diperoleh, cara pembuatan kue kering kacang mede pun terbilang sederhana. Kue kering kacang mede juga bisa jadi camilan minum teh atau kopi.

Bahan:

– 250 gram tepung terigu150 gram mentega

– 150 gram gula halus

– 4 lembar daun pandan suji

– 2 lembar daun pandan wangi

– kacang mede secukupnya untuk topping.

Cara Pembuatan

– Blender halus daun pandan dengan air secukupnya dan saring hingga menjadi pasta pandan.

– Aduk rata semua bahan dengan menuang pasta pandan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata kecuali topping.

– Uleni hingga kalis.

– Bentuk dengan cetakan dan beri toping.

– Olesi dengan putih telur agar mengilap.

– Panaskan oven dan panggang selama 20-25 menit

– Siap dicoba

Pos terkait